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Auszeichnung für
das Landhotel Alphorn in Ofterschwang bei dem Wettbewerb "Bayerische
Küche 2010"
Das Landhotel Alphorn in Ofterschwang wurde jetzt erstmalig beim
Wettbewerb "Bayerische Küche 2010" des Bayerischen Staatsministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten mit Bronze feierlich
ausgezeichnet.
Bewertet werden alle Restaurants und Gaststätten, die sich freiwillig
einer unabhängigen Kommision, bestehend aus Vertretern des Bayerischen
Hotel- und Gaststättenverbandes, der Tourismusverbände und Fachkräften
der Landwirtschaftsverwaltung, stellen.
Bewertungskriterien waren dabei in erster Linie:
- Qualität und Geschmack der Speisen
- Verwendung frischer saisonaler Produkte aus der Region
- Regionaltypische Speisen und Getränke
- Freundliches und Fachkompetentes Personal
- Gemütliche, gepflegte und ansprechende Gasträume
- Hygiene und Ordnung in Sanitärräumen, Lagerräumen und Küche.
Erstmals wurde dieses Jahr auch auf eine leichte, gesunde und innovative
Küche geachtet.
Diese strenge Prüfung gibt dem Gast Sicherheit, dass ihn eine
vielfältige regionlae Spezialitätenküche in ansprechender Atmosphäre mit
gutem Service erwartet.
"Wir sind sehr stolz, auch wenn wir knapp an Silber vorbei sind, und
nehmen diese erste Auszeichnung als Ansporn für weiter zuverlässige
schmackhafte regionale Küche und herzlichen Service hier im Landhotel
Alphorn" so Alphornwirt Jörg Pöschl
Das Bild entstand bei der feierlichen Übergabe der Urkunde im
Rokoko-Festsaal des Staatsministerium Augsburg im Mai. |
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von links:
der Vorsitzende des Allgäu-Schwäbischen Tourissmussverbandes Alfons
Zeller, Regierungspräsident Karl Michael Scheufele, Küchenchef Marcus
Bauß, Alphornwirt Jörg Pöschl, Bezirksvorsitzender des BHGs Schwaben
Johann Britsch und der Geschäftsführer des BHGs Schwaben Jochen Deiring. |
